松茸的做法——烤松茸

烤松茸是一道外来的名贵美食,在日韩,松茸非常之珍贵,上好的松茸只有贵族能吃到。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。

烤松茸

【材料】
新鲜松茸2只、橄榄油适量

【做法】
1、将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干。

2、将松茸切成片。

3、将松茸放入烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油。

4、烤箱预热180度,将烤碗放入烤箱,上下火烤10分钟左右,闻到松茸香味即可,吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。

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